Статья о том, что закристаллизованный мед не менее полезен, чем жидкий, и что текучесть меда в зимний период не является признаком его высокого качества. Описывается уникальность и богатство минералами активного меда, который сохраняет свои характеристики и в зимний период.
# Мед
Статья описывает несколько методов определения качества меда, включая проверку на зрелость, тягучесть, пенистость и кристаллизацию. Также рассказывается о том, какие свойства меда сохраняются при засахаривании и почему не рекомендуется нагревать мед до высоких температур.